[ 로이뉴스(Roi News) 이지수 기자 ] 수원시 팔달구 우만1동 주민자치회는 지난 26일, 우만1동 행정복지센터에서 ‘사랑의 된장 배우고 나누기’ 행사를 진행했다.
본 행사는 우만1동 주민자치회 활성화 사업 중 하나로 된장을 전통 방식으로 담그고 이를 숙성하여 취약계층과 주민들에게 나누어 전통문화 계승과 공동체 의식 함양, 나눔 문화 확산을 목표로 개최됐다.
우만1동 주민자치회는 경기도 전통음식협회와 협업하여 이 행사를 진행했다. 경기도 전통음식협회는 된장을 전통 방식으로 담그는 방법을 주민들이 따라 할 수 있도록 정성을 다해 교육을 진행했다.
26일에는 메주, 소금, 고추, 숯 등을 이용하여 전통 방식으로 된장을 담갔으며, 숙성에 수개월이 소요될 예정이다. 숙성이 완료되면 취약계층과 주민들에게 이를 나눌 계획이다.
강경수 주민자치 회장은 “전통장을 직접 담그는 문화가 점점 잊혀지고 있다. 오늘 행사를 통해 주민들이 전통장 담그는 문화를 계승하는 계기가 됐으면 좋겠고 향후 취약계층을 위해 숙성된 된장을 나누어 나눔 문화 확산에도 기여하고 싶다”고 말했다.
이어서 “봉사에 참여해주신 주민자치회 위원들과 전통음식협회에게 깊은 감사를 드린다. 앞으로 취약계층을 위한 다양한 행사를 꾸준히 진행하며 밝고 따듯한 우만1동을 만들기 위해 최선을 다하겠다”라고 소감을 밝혔다.
